
Bar jest sercem SZUMU
Lubimy gdy tętni przy nim życie i gdy po skończonej kolacji zostajecie przy nim na koktajl.
Mamy selekcję alkoholi z całego świata, ale szczególnie upodobaliśmy sobie Pisco i Mescale. Poza aktualną kartą koktajli autorskich nasi barmani przygotują dla Was też większość klasyków.
W sobotnie wieczory w sali barowej gramy sety DJ-skie, w tygodniu prowadzimy warsztaty koktajlowe i spotkania z sommelierami.
Koktajle w SZUMIE







koktajle AUTORSKIE
-
Andes Mountain 35
Yuzu, rum Plantation Blanco, syrop z trawy cytrynowej, ananas, kokos, białko jajka
Słodki, Tropikalny, Owocowy, Kremowy -
Satori 35
gin Beefeater infuzowany liśćmi kafiru, sok z limonki, liczi, imbir, cukier
Kwaśny, Orzeźwiający, Cytrusowy -
Blossom Kiss 35
tequila Jose Cuervo infuzowana hibiskusem, mango, limonka, Woda różana, habanero, cukier
Kwiatowy, Delikatnie wędzony, Z nutą ostrości -
Jasmine Spritz 35
Briottet Creme de Mure, napar z herbaty jaśminowej, limonka, Prosecco
Zbalansowany, Musujący, Herbaciany -
Floral Breeze 35
sake, Dolin Extra Dry, Mezcal Ojo de Tigre, De Kuyper Elderflower
Elegancki, Kwiatowy, Delikatnie wytrawny
Mocktaile
-
TACO-MIX CHELADA 31
Corona Cero, pietruszka, limonka, mięta, kolendra, bazylia, ananas
Tropikalny, Ostry, Orzeźwiający, Świeży -
Yuzu Whisper 31
imbir, yuzu, mango, Prosecco 0%
Słodko-Kwaśny, Cytrusowy, Orzeźwiający -
Tropical Harmony 31
maliny, marakuja, imbir, agawa, woda gazowana
Słodki, Orzeźwiający, Owocowy
KOKTAJLE KLASYCZNE
-
VODKA SOUR 27
Finlandia, angostura, limonka, cukier, białko jajka
-
WHISKY SOUR 29
Jim Beam, angostura, cytryna, cukier, ciałko jajka
-
APERITIVO SPRITZ 34
aperol, wino musujące
-
PALOMA 39
tequila, różowy grejpfrut, limonka, agawa, Three Cents Grapefruit
-
ESPRESSO MARTINI 35
wódka, likier kawowy, cukier, espresso
-
Pisco Sour 32
pisco, cytryna, cukier, białko jajka
-
Margarita 33
tequila, cointreau, limonka, agawa
-
Pornstar Martini 36
wódka, prosecco, marakuja, sok z limonki, cukier, wanilia
-
Moscow Mule 35
wódka, angostura, limonka, cukier, Three Cents Ginger Beer
-
Clover Club 32
gin, Vermouth Bianco, maliny, cukier, cytryna, białko jajka
ALKOHOLE MOCNE
IRISH WHISKY
-
Jameson 19
-
Tullamore Dew 20
-
Glendalough Single Cask Burgundy 43
American / Canadian Whisky
-
Bulleit Bourbon 25
-
Woodford Reserva 40
-
Basil Hayden 49
-
Bearface 28
GIN
-
Roku Gin 29
-
Monkey 47 31
-
Isle Of Harris 44
-
Beefeater 19
-
The Botanist 33
WÓDKA
-
Finlandia 15 / -
-
Ketel One 24 / 409
-
Chopin Rye 24 / 429
-
Belvedere 41 / 659
LIKIERY
-
Cynar 17
-
Jagermeister 18
-
Fernet Branca 19
-
Amaro Montenegro 21
-
Disaronno Amaretto 25
MEZCAL
-
Montelobos Espadin 53
-
Ojo De Tigre Espadin Tobola 31
-
Del Maguel Creme de Mezcal 38
-
Casamigos 68
TEQUILA
-
Espolon Reposado / Blanco 27
-
1800 Blanco / Reposado 28
-
Herradura Blanco / Reposado 47
PISCO
-
Malpaso 23
-
Barsol Selecto Moscatel 28
RUM
-
Botucal Montuano 26
-
Plantation Xaymaca 28
-
Canerock 32
-
Santa Teresa 1796 42
-
Zacapa 23 60
-
Ron Millonario 10 28
-
Barcelo Imperial 30
Scotch Whisky
-
Aberlour a'bunadh 64
-
Balvenie 14 Caribbean Cask 66
-
Johnnie Walker Black Label 22
-
Talisker 10 41
To tylko niektóre z naszych alkoholi, resztę poznasz przy barze.
Wino Musujące
-
FOLLADOR, PROSECCO TREVISO DOC BRUT 'VALBON' 27 / 130
Glera
Veneto, Włochy
Wegańskie, Zrównoważona uprawa -
HERETAT SABARTES, CAVA BRUT
NATURE GRAN RESERVA DOC 31 / 155Parellada, Xarello, Macabeo
Penedes, Hiszpania
Organiczne, Zrównoważona uprawa -
GRAHAM BECK MCC ROSE BRUT NV 285
Pinot Noir, Chardonnay
Western Cape, RPA
Wino Białe
-
LARCHAGO BLANCO FABULAS 95
Viura
Rioja, Hiszpania
-
TORRE ZAMBRA, INCASTRO BIANCO ORGANICO 27 / 135
Pecorino, Passerina, Trebiano
IGT Terre di Chieti, Abruzja Włochy
Organiczne, Wegańskie, Zrównoważona uprawa -
Vigneti Radica 135
Terre d'Abruzzo / Pecorino
Abruzja, Włochy
-
ALBARIÑO RIAS BAIXAS, LAXAS 30 / 150
Albariño
Galicja, Hiszpania
Wegańskie -
THE FOUNDER, MISTY COVE 150
Sauvignon Blanc
Marlborough, Nowa Zelandia
-
VONWINNING RIESLING 34 / 170
Riesling
Pfalz, Niemcy
-
VINA GRACES SILVA, BOYA SAUVIGNON BLANC 35 / 175
Sauvignon Blanc
Leyda Valley, Chile
Organiczne -
ASTRAL MUSKAT OTTONEL NATURAL, MOSER 210
Muskat Ottonel
Kremstal, Austria
Ekologiczne, Biodynamiczne, Naturalne, Wegańskie -
CHARDONNAY, BREAD & BUTTER 219
Chardonnay
Kalifornia, USA
-
BIAŁE SKAŁY 229
Solaris, Muscaris
Jura Krakowsko-Częstochowska, Polska
wino CZERWONE
-
IDI DI MARZO, 'VULGARIS' MONTEPUCIANO D'ABRUZZO DOC 23 / 115
Montepulciano d’Abruzzo
Abruzzo, Włochy
Wegańskie, Zrównoważona uprawa -
LARCHAGO TEMPRANILLO FABULAS 95
Tempranillo
Rioja, Hiszpania -
LAXAS MENCIA RIBEIRA SACRA, LAXAS 25 / 125
Mencia
Galicja, Hiszpania
Wegańskie -
GRANITE HILL PINOT NOIR 31 / 155
Pinot Noir
Lodi, California, USA -
WINNICA SILESIAN CUVEE COLOREE 185
Rondo, Regent, Cabernet Cortis
Bagieniec, Dolny Śląsk, Polska -
BANDITA, CASCINA TAVIJN 189
Barbera
Piemont, Włochy
Naturalne, Wegańskie -
MAIUS DISTRET PRIORAT 205
Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan
Priorat, Hiszpania -
ICOLLIROSSI BAROLO 299
Nebiolo
Piemont, Włochy
WINO NATURALNE
-
WINNICA SILESIAN 189
Roter Riesling, Weisser Riesling
Bagieniec, Dolny Śląsk, Polska
-
MAS DE LA SABATERA ROSE 189
Trepat
La Conca de Barbera, Hiszpania
-
HAÏMA, BURCKEL JUNG 230
Pinot Noir
Alzacja, Francja
Ekologiczne, Biodynamiczne, Wegańskie -
BIFARO CALABRIA BIANCO IGP, LE QUATTRO VOLTE 205
Malvasia, Mantonico
Kalabria, Włochy
Wegańskie
WINO BEZALKOHOLOWE
-
VALFORMOSA CAVA 0% 26 / 130
Parellada, Xarello, Macabeo
Penedes, Hiszpania
-
VAN NAHMEN, SPARKLING JUICY TEA 0% 139
Werbena - Jaśmin - Riesling
Nadrenia, Niemcy
-
HAÏMA, BURCKEL JUNG 139
Róża - Darjeeling - Rabarbar
Nadrenia, Niemcy
PIWO
-
AMBER 18
Chmielowy, Pszeniczny, Żywe
-
CORONA 18
Extra, Cero
-
BAVARIA 15
Słodowa, Pszeniczna
NAPOJE
Zimne
-
LEMONIADA 17
klasyczna, pietruszkowa, mango, truskawkowa
-
SZUMBUCHA 18
wiśnia, yuzu
-
COCA COLA 13
Zero, Original Taste
-
THREE CENTS 15
Tonic Dry, Ginger Beer, Pink Grapefruit
-
CAPPY 13
jabłko, pomarańcza
-
WODA GAZOWANA 5
Ciepłe
-
HERBATA 14
Earl Grey, jaśminowa, Sencha, mango - rozmaryn, Pai Mu Tan, czarna
-
HERBATA ZIMOWA 21
-
Napar imbirowy 19
-
WINO GRZANE 24
-
ESPRESSO 9
-
DOPPIO 11
-
FLAT WHITE 15
-
AMERICANO 12
-
CAPPUCCINO 14
-
LATTE MACCIATO 17
-
KAWA Z PRZELEWU 14
-
ESPRESSO TONIC 17